O cuidado com a alimentação deve estar presente em todas as fases da vida de uma pessoa, sabendo que, com o passar do tempo, o corpo sofre algumas alterações anatômicas e funcionais. O envelhecimento é uma fase que influenciará a saúde e a nutrição do idoso, então, a alimentação para a terceira idade requer muitos cuidados, pois o corpo tem a diminuição da absorção de nutrientes que podem levar para algumas doenças.
Então, o que não pode faltar na alimentação de um idoso? Existem nutrientes que são essenciais e devem fazer parte diariamente da vida do idoso. Dentre eles listamos: a vitamina D que está presente nos alimentos como: sardinha, gema do ovo, bife de fígado e outros; o cálcio presente no leite e derivados; as folhas verdes escuras; a soja; as proteínas presentes nas carnes, ovos, peixes, leite e derivados; a vitamina B12 presente nos alimentos de origem animal e as fibras que encontramos nos legumes, verduras e frutas. Além deles, faz-se necessário ter uma rotina alimentar: comer mais vezes ao dia e em porções menores.
Foto ilustrativa: Andréia Britta/cancaonova.com
Descubra quais os cuidados que devemos tomar com a alimentação dos idosos, para que eles tenham uma melhor qualidade de vida
É essencial ingerir água para evitar a desidratação (que é comum nesta fase), pois, muitas vezes, os idosos dizem “não sentir sede”. Também, é bom estar atento ao preparo dos alimentos, por exemplo, se o idoso faz uso de prótese dentária (essa precisa estar bem adaptada a ele), o ideal é que ele coma mais cozidos, assados, porque a digestão começa pela boca, ou seja, se não mastigar bem, comprometerá todo o processo.
O ambiente, em que as refeições são feitas, é muito importante e passa despercebido no dia a dia. Ele precisa ser tranquilo, arejado e limpo; deve de ser um local onde o idoso possa, no tempo dele, comer, mastigar e sentir o sabor dos alimentos. É bom também ser criativo nas preparações e no modo como apresentar a refeição, pois pratos coloridos e saborosos podem chamar a atenção, despertarem o paladar e evitarem a monotonia alimentar.
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Diminuir gordura e sódio
Outra dica é diminuir a quantidade de alimentos ricos em gordura, frituras e evitar alimentos ricos em sódio, como: embutidos, enlatados os quais estão diretamente ligados ao aumento da pressão arterial e à sobrecarga renal.
Além dos cuidados com a alimentação, se o idoso tem condições de fazer uma atividade física, isso contribui e muito para a prevenção de doenças, melhora a força muscular, tira da rotina de ficar sempre em casa;,ajuda no bom funcionamento do intestino e, também, a dormir melhor. Sempre é tempo para adquirir hábitos alimentares saudáveis.
Seja um incentivador de uma alimentação saudável aos idosos! Promova momentos onde a refeição seja um momento de prazer e de alegria.
