Nosso organismo, através do nosso sistema imunológico, nos defende contra a ação de vírus e bactérias que podem nos causar doenças
Nesta época do ano, devemos ficar mais atentos à nossa alimentação para que o nosso sistema imunológico (que atua na defesa dos ataques de vírus e bactérias que causam doenças) fique ainda mais fortalecido e isso só acontecerá se tivermos um cuidado especial quanto a ingestão de alguns nutrientes por meio da alimentação saudável. Esse cuidado ajuda no combate a gripes, resfriados e doenças na garganta, presentes de forma considerável nesta época. Vale ressaltar ainda que, nesta época, as chuvas são mais escassas e o ar fica mais seco, o que favorece a atuação dos vírus e a dificuldade na respiração, causando até mesmo mal-estar com facilidade.
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O melhor caminho então é nos alimentarmos mais adequadamente
A finalidade é de melhorar o nosso estado nutricional e, consequentemente, nossa saúde, incluindo alguns alimentos específicos que fazem a diferença, uma vez que seus nutrientes participam ativamente, fortalecendo nossas células de defesa, aumentando nossa resistência a infecções, regulando o sistema imunológico e melhorando a qualidade e eficiência do combate as doenças.
Nesta época, temos uma tendencia e diminuir a quantidade de água, mas a hidratação feita corretamente, é muito importante, uma vez que o corpo necessita de água para desempenhar diversas funções vitais. Nesta época ocorrem muitos casos de infarto e AVC, pois com a diminuição da ingestão de água a pressão arterial tende a se elevar.
O melhor caminho, então, é proporcionar uma boa hidratação para o corpo (em torno de 2 litros de água por dia) e nos alimentarmos bem, com a finalidade de melhorar o nosso estado nutricional e, consequentemente, nossa imunidade, incluindo alguns alimentos específicos.
Além da alimentação, existem vários dispositivos de defesa que trabalham em conjunto para impedir a entrada de invasores no nosso organismo. São eles: pele, lágrima, cílios, parede intestinal, microbiota intestinal, suco gástrico e ácidos biliares. Fazer uma higienização correta nas mãos e antebraços, quando expostos a ambientes públicos, pode ajudar na prevenção de doenças. Ah! E tem uma coisa muito importante nesta época do ano: mantenha sempre o corpo aquecido!
Alguns nutrientes podem auxiliar nesta defesa. Veja a seguir:
Vitamina C: Agrião, acerola, caju, limão, maracujá, goiaba, mamão, morango, kiwi, tomate, manga, laranja, repolho, rúcula, tangerina etc.
Vitamina A: Cenoura, abóbora, fígado, leite e derivados, banana, caqui, espinafre, pimentão, melão, brócolis, mamão, manga, aspargo, pêssego, beterraba, alho, alho poró, lentilha, melancia, gema de ovo, damasco, cereja.
Vitamina D: Salmão, cavalinha, atum, sardinha, ovos, fígado, leite e derivados.
Selênio: Castanha-do-brasil, semente de girassol, centeio, aveia, sardinha, atum, gema de ovo.
Zinco: Feijões (carioca, preto, grão-de-bico, lentilha, soja, ervilha seca), carnes em geral (suína, aves, bovina e peixes), leites e derivados, ovos.
Cada estação do ano tem a sua beleza peculiar, e, neste tempo de baixas temperaturas, não se renda ao isolamento; pelo contrário, procure estar entre familiares e amigos, proporcionando momentos alegres e aproveitando das receitas culinárias próprias para o inverno. Lembrando ainda que uma ótima opção para este tempo são os chás ou suchás (ervas com frutas), pois hidratam e aquecem ao mesmo tempo.
Lembre-se: somente você pode cuidar do seu corpo em tempo integral!
Rosineia Bigueti – É natural de Umuarama/PR. Nutricionista e Pedagoga com Especialização em Fitoterapia e Nutrição Clínica. Missionária da Comunidade Canção Nova desde 2008, no modo de compromisso do Segundo Elo – São Paulo/SP
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